33 restaurants mexicains participent à l’opération Good France 2016 [es]

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Mexico, 28 janvier 2016

Lancée en 2015, l’opération Goût de / Good France revient cette année au Mexique. Orchestré par le Ministère des Affaires étrangères et du Développement international aux côtés du Chef français Alain Ducasse, cet évènement a pour objectif de faire rayonner la gastronomie et les vins français sur la scène internationale.

L’opération propose aux restaurateurs du monde entier d’organiser et servir un repas gastronomique français. Les restaurateurs devront mettre à l’honneur des recettes inspirées du savoir-faire français, pour en valoriser la qualité et la diversité.

La première édition de Goût de / Good France avait réuni l’an dernier plus de 1300 restaurants participants sur les cinq continents. Cette année, ce sont plus de 1500 restaurants qui participent à l’évènement.

Le Mexique se classe dans les 10 premiers pays comptant le plus de participants cette année avec 33 restaurateurs repartis dans quatorze villes différentes.

La seconde édition de l’évènement Goût de / Good France se déroulera le 21 mars prochain et pourra être reconduite le lendemain pour les restaurateurs qui le souhaitent.



Restaurants mexicains sélectionnés :

Ciudad de México

- Almara
Chef Guy SANTORO
- Amici
Chef Alexandre HUGUES DE VALAURIE
- Au Pied de Cochon - Polanco
Chef Frédéric LOBJOIS
- Au Pied de Cochon - Santa Fe
Chef Frédéric LOBJOIS
- Beefbar
Chef Diego SOBRINO
- Confit
Chef Jhonatan CHEBAUX
- Eloise
Chef Abel HERNANDEZ
- Galia Chef
Chef Emmanuel CHABRE
- La Table Krug
Chef Sylvain DESBOIS
- La Vie en Rose
Chef Céline PERROT
- Nudo Negro
Chef Daniel OVADIA
- Oh la la
Chef Barbara PETIT

Campeche

- La Casa de los Murmullos
Chef Patrick CROS

Gómez Palacio

- Metro Bistro
Chef Luis FLORES

Guadalajara

- Chez Chouchou
Chef Antoine PLUCHET
- El Fondue Gourmet
Chef Jorge OROZCO
- Entre 2 Petit Bistro
Chef Laurent HOUDEBINE

Mérida

- Bruno Bistrot Gourmet
Chef Bruno CASTEBANY
- Le Bistrot
Chef Alain MALLAT

Monterrey

- Bistro Bardot
Chef Johnatan Eduardo PERALES CERDA
- Cru, The Little Wine Bistro
Chef Ludovic ANACLETO
- Grand CRU Wine Restaurant
Chef Roberto NAVARO
- Romero y Azahar
Chef Alfredo VILLANUEVA

Morelia

- Frida Kahlo Restaurante Oficial
Chef Karla CHAPERO

Playa del Carmen

- Frida Kahlo Restaurante Oficial
Chef Karla CHAPERO
- Piaf
Chef Michel MUSTIERE

Puebla

- Instituto Culinario de México
Chefs Thomas Meier, Oscar Oliver Sánchez y Sergio Berriel
- Tierra de Alsacia
Chef Hugo AGUILAR

Puerto Vallarta

- Café des Artistes Puerto Vallarta
Chef Thierry BLOUET

San Luis Potosí

- Le Pic Du Midi
Chef Emmanuel DUPONT

San Miguel de Allende

- Café Contento
Chef José BOSSUET MARTINEZ

Valle de Bravo

- El Morado
Chef Gustavo GARCÍA CHÁVEZ

Veracruz

- Casa Nouvelle
Chef Vincent CROSAZ

Dernière modification : 17/03/2016

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