33 restaurantes mexicanos participan en la operación Good France 2016 [fr]

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México D.F., el 28 de enero de 2016

Lanzada en 2015, la operación Goût de / Good France regresa este año a México. El objetivo de este evento -orquestado por el Ministerio de Asuntos Exteriores y Desarrollo Internacional junto con el chef francés Alain Ducasse- consiste en hacer que brille la excelencia de la gastronomía y los vinos franceses en el escenario internacional.

La operación propone a los restaurantes del mundo entero que organicen y sirvan una comida gastronómica francesa. Los chefs deberán ensalzar las recetas inspiradas del conocimiento y la experiencia franceses, para valorizar su calidad y su diversidad.

La primera edición de Goût de / Good France congregó el año pasado a más de 1300 restaurantes en los cinco continentes, y este año, son más de 1500 los que participan en este acontecimiento culinario.

México se clasifica entre los diez primeros países que cuentan con mayor número de restaurantes este año: 33 distribuidos en catorce ciudades diferentes.

La segunda edición de Goût de / Good France se llevará a cabo el próximo 21 de marzo y podrá prorrogarse para el día siguiente si los restaurantes así lo desean.



Restaurantes mexicanos seleccionados :

Ciudad de México

- Almara
Chef Guy SANTORO
- Amici
Chef Alexandre HUGUES DE VALAURIE
- Au Pied de Cochon - Polanco
Chef Frédéric LOBJOIS
- Au Pied de Cochon - Santa Fe
Chef Frédéric LOBJOIS
- Beefbar
Chef Diego SOBRINO
- Confit
Chef Jhonatan CHEBAUX
- Eloise
Chef Abel HERNÁNDEZ
- Galia Chef
Chef Emmanuel CHABRE
- La Table Krug
Chef Sylvain DESBOIS
- La Vie en Rose
Chef Adrián CONTRERAS
- Nudo Negro
Chef Daniel OVADIA
- Oh la la
Chef Barbara PETIT

Campeche

- La Casa de los Murmullos
Chef Patrick CROS

Gómez Palacio

- Metro Bistro
Chef Luis FLORES

Guadalajara

- Chez Chouchou
Chef Antoine PLUCHET
- El Fondue Gourmet
Chef Jorge OROZCO
- Entre 2 Petit Bistro
Chef Laurent HOUDEBINE

Mérida

- Bruno Bistrot Gourmet
Chef Bruno CASTEBANY
- Le Bistrot
Chef Alain MALLAT

Monterrey

- Bistro Bardot
Chef Johnatan Eduardo PERALES CERDA
- Cru, The Little Wine Bistro
Chef Ludovic ANACLETO
- Grand CRU Wine Restaurant
Chef Roberto NAVARO
- Romero y Azahar
Chef Alfredo VILLANUEVA

Morelia

- Frida Kahlo Restaurante Oficial
Chef Karla CHAPERO

Playa del Carmen

- Frida Kahlo Restaurante Oficial
Chef Karla CHAPERO
- Piaf
Chef Michel MUSTIERE

Puebla

- Instituto Culinario de México
Chefs Thomas MEIER, Oscar Oliver SÁNCHEZ y Sergio BERRIEL
- Tierra de Alsacia
Chef Hugo AGUILAR

Puerto Vallarta

- Café des Artistes Puerto Vallarta
Chef Thierry BLOUET

San Luis Potosí

- Le Pic Du Midi
Chef Emmanuel DUPONT

San Miguel de Allende

- Café Contento
Chef José BOSSUET MARTINEZ

Valle de Bravo

- El Morado
Chef Gustavo GARCÍA CHÁVEZ

Veracruz

- Casa Nouvelle
Chef Vincent CROSAZ

Dernière modification : 17/03/2016

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