La Vie en Rose [fr]

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Presentación
Una invitación a viajar en el París de los años 20: cocina casera, auténtica y familiar, vinos y coctelería. Disfruten de la vida color rosa.

Dirección :
Avenida Álvaro Obregón 275 (entre Valladolid y Salamanca)
Colonia Roma Norte, Delegación Cuauhtémoc
06700
México D.F
MÉXICO

Chef :

Adrián CONTRERAS

Menú : (precio $580 MX sin maridaje, $1,200 MX con maridaje. IVA incluida, servicio no incluido)

Entrada: Nuestro foie gras casero en terrina, al vino dulce Monbazillac con su pain d’épices y chutney de higos con frutos rojos
Maridaje: Champagne Louis Roederer Brut Premier
Pescado : Nuestros mejillones marinières con papas salteadas al estilo Francés
Maridaje: Riesling Domaines Schlumberger – Alsacia
Carne : Las costillas de cordero al horno con hierbas finas, mermelada de menta, puré de camote con cebollín y jitomates cherry rostizados
Maridaje: Clarendelle by Haut Brion - Bordeaux
Quesos : Nuestra selección de quesos Franceses
Maridaje: Arrogant Frog, Syrah – Languedoc Roussillon
Postre : Nuestra famosa "tarte au citron meringuée", tarta de limón con merengue
Maridaje: Chartreuse Amarillo o Verde

Fecha del evento:
19 de marzo

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Dernière modification : 17/03/2016

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