Dans le cadre du « Congrès sur la formation en alternance 2009 », organisé par le Ministère de l’Education publique, une Convention de coopération en éducation touristique a été signée le 18 novembre à Cancun, entre le Gouvernement mexicain, le Gouvernement français et le groupe français Accord. L’objet de cet accord est la création et la promotion d’un centre franco-mexicain d’excellence, le CENALTUR, à Cancun, Etat de Quintana Roo, pour la formation des professionnels dans le secteur du tourisme.
Cette convention a été signée, en présence de 120 personnes, par M. Bernardo Cisneros Buenfil, Directeur général des Centres de formation pour le Travail du Ministère de l’éducation publique, M. Daniel Parfait, Ambassadeur de la République française, M. Jean-Philippe Claret, Directeur général du groupe Accor au Mexique, et M. Miguel Székely Pardo, Sous-secrétaire de l’Education Secondaire, en qualité de témoin d’honneur.
La création de ce partenariat fait suite à la signature en date du 9 mars 2009, de la Convention sur ce secteur, lors de la visite officielle au Mexique du Président de la République française, M. Nicolas Sarkozy.
Les objectifs de cette collaboration consistent à :
l’instauration de filières professionnelles initiales et de formation continue dans le domaine du tourisme, de l’hôtellerie et de la gastronomie ;
la promotion des relations entre l’école et l’entreprise, permettant d’assurer une parfaite adéquation des formations professionnelles aux besoins du monde économique ;
faire du Centre franco-mexicain d’excellence aux métiers du tourisme-Accor, l’école de référence pour toutes les formations professionnelles du Mexique et de la région en particulier ;
enfin, la mise en place d’un réseau international de centres d’excellence.
